Ai piani alti del palazzo municipale erano giunte alcune segnalazioni da genitori non del tutto soddisfatti del servizio mensa scolastica erogato ai propri figli. Per questo, ieri, la sindaca di Figline Incisa Giulia Mugnai e l’assessore all’istruzione Mattia Chiosi hanno voluto verificare di persona la qualità del servizio, pranzando con i ragazzi alla mensa della scuola dell’infanzia di San Vito. La Mugnai ha comunque ricordato che il cibo servito quotidianamente agli alunni è sottoposto ad un controllo, a campione, da parte di un operatore comunale. Un compito importante, che prevede una verifica accurata della qualità e della quantità dei pasti. L’operatore controlla infatti sia le attività nei centri cottura (provenienza derrate, grammature, qualità), sia le attività nei refettori con particolare attenzione alle modalità di somministrazione del cibo che è composto da prodotti al 90% biologici e provenienti dalla filiera toscana. L’amministrazione comunale di Figline Incisa ha comunque invitato i genitori a continuare a segnalare eventuali disfunzioni, per consentire al comune di valutare la possibilità o meno di comminare sanzioni al gestore, come stabilito dal contratto di servizio. I pranzi “a sorpresa” di sindaco e assessore proseguiranno anche nelle prossime settimane in altre scuole del territorio.