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4° Concorso “Miglior Vinsanto Artigianale del Valdarno” organizzato dalla Pro Loco di San Giovanni

Nell’ambito dei tradizionali festeggiamenti del Perdono Sangiovannese, dopo la pausa dello scorso anno a causa dello stop forzato per la pandemia, torna l’appuntamento con la quarta edizione del “Concorso Miglior Vinsanto Artigianale”, dedicato ad una passione radicata nel territorio valdarnese, la produzione “fatta in casa” del vinsanto. Lo scopo di questo concorso è la valorizzazione della produzione di una delle più antiche e tradizionali attività agricole del territorio del Valdarno: il Vinsanto. Il vinsanto, infatti, non è un semplice vino ma rappresenta una cultura profondamente tipica che si allarga anche a campi sociologici e di sviluppo culturale dell’intero territorio: “Il Vinsanto, come un libro di letteratura, come una poesia è un mezzo per raccontare e trasferire la nostra cultura alle successive generazioni”.

L’iscrizione al concorso è completamente gratuita e sono ammessi produttori provenienti dal Valdarno Superiore e dalle aree strettamente limitrofe. Le produzioni devono essere artigianali e familiari, non è, quindi, ammessa la presenza di imbottigliatori professionisti, o tanto meno Aziende Agricole o attività similari. La consegna dei campioni, presso la sede della Pro Loco di San Giovanni Valdarno in Piazza Cavour e dovrà avvenire entro le ore 11.30 di sabato 17 settembre 2021. La Commissione di degustazione del concorso sarà composta in maggioranza da degustatori ufficiali riconosciuti AIS delegazione di Arezzo, oltre che da rappresentanti della società civile di San Giovanni Valdarno; la commissione terrà conto sia della piacevolezza, sia delle tipicità territoriali e produttivo – culturali del vinsanto. Tutti i campioni sottoposti alla commissione dovranno essere presentati in forma rigorosamente anonima. La fase finale del concorso, nel rispetto delle norme vigenti, si terrà Domenica 19 Settembre e a conclusione di questa fase avverrà la premiazione dei migliori vinsanti.

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