Terranuova ha festeggiato la fine dell’anno scolastico in maniera molto particolare, ovvero con il gelato artigianale. La scorsa settimana, il cortile della scuola, approfittando del clima estivo, ha ospitato un gelatiere locale che ha servito gelato artigianale agli studenti che, entusiasti, ne hanno approfittato per festeggiare l’imminente suono dell’ultima campanella. L’iniziativa è stata messa a punto dall’amministrazione comunale con la consulenza della dietista Sandra Bonannini.“Iniziativa – ha detto l’assessore alla pubblica istruzione Lorenzo Puopolo – che sottolinea la particolare attenzione che la nostra amministrazione presta al tema dell’alimentazione”.
Puopuolo ha spiegato che questa è un’idea che si sposa perfettamente con la filosofia alimentare della mensa scolastica di Terranuova, nella quale si scelgono prodotti locali e provenienti da filiera corta. “Abbiamo quindi promosso un’iniziativa che oltre ad appagare il gusto dei ragazzi, tenesse appunto conto della valenza nutrizionale – ha aggiunto l’assessore – . Per questo abbiamo pensato al gelato”. Il progetto di natura alimentare si colloca sulla stessa linea di altre iniziative promosse da tempo dalla giunta terranuovese, sempre finalizzate alla promozione di un’alimentazione sana e bilanciata. A questo proposito ha offerto il suo contributo scientifico, la dietista Sandra Bonannini. “Il gelato – ha detto – rappresenta senza dubbio un pasto sano e genuino, specialmente se privo di conservanti e coloranti come in questo caso. Inoltre, oltre ad essere un alimento gustoso, soprattutto per i bambini, contiene il giusto apporto calorico e nutrizionale per il loro fabbisogno”.