Una spesa media per famiglia di € 4,40 a pasto con un reddito Isee di € 19.900 annui, contro una media provinciale di € 4,80. Sono i numeri dei costi per la mensa scolastica del comune di Terranuova Bracciolini, inseriti nel report di “Cittadinanza Attiva”, pubblicato negli ultimi giorni. Un report che prende in esame le diverse situazioni economiche legate al servizio di refezione scolastica. Il sindaco Sergio Chienni ha commentato con soddisfazione i numeri emersi. “Siamo soddisfatti – ha detto – perché offriamo un servizio di eccellenza, con alimenti di assoluta qualità, e allo stesso tempo il costo della nostra mensa scolastica si colloca perfettamente nella media toscana ed è inferiore a quello medio della Provincia di Arezzo. In più – ha aggiunto – abbiamo tenuto conto anche delle fasce Isee stabilendo un corrispettivo a pasto che oscilla tra un minimo di 1,80 € ad un massimo di 4,40 €”. L’indagine sul prezzo della ristorazione scolastica, effettuata fra settembre e i primi di ottobre 2016, evidenzia che a livello di aree geografiche al Nord si registrano le tariffe più costose (circa 93.96 euro mensili sia per l’infanzia che per la primaria). Segue il Centro (94 euro per l’infanzia e 78 euro per la primaria). Meno caro il Sud (64 euro infanzia, 67 euro primaria). Chienni ha ricordato che la sua amministrazione investe importanti risorse nella ristorazione scolastica, scegliendo prodotti biologici, di filiera corta, e integrando quanto corrisposto dalle famiglie. Dallo scorso anno scolastico, poi, è diventata costante la fornitura di pesce fresco proveniente dal mare italiano per offrire agli alunni un menù sano e sostenibile anche a livello di impatto ambientale. C’è infine il tema dello spreco alimentare. E’ partito un progetto di sensibilizzazione che prevede la presenza della nutrizionista in tutte le classi della scuola primaria e secondaria per spiegare le caratteristiche del pasto e dare indicazioni e suggerimenti sugli alimenti.