Il Salone del Gusto di Torino quest’anno è in contemporanea con le Feste del Perdono di terranuova, ma la città di Poggio Bracciolini sarà comunque presente alla fiera piemontese. Tre progetti che saranno presentati nell’ ambito dell’educazione alimentare: il pesce fresco nelle mense scolastiche, e la valorizzazione del fagiolo zolfino e dell’olio.