Da Montevarchi a Cracovia per raccontare la sua esperienza di donna e imprenditrice, con 20 anni di lavoro nel settore avicolo. Domani e giovedì l’allevatrice valdarnese Laura Peri sarà in Polonia, relatrice del workshop dal titolo: “Innovazioni guidate dalle donne in agricoltura e nelle aree rurali” della Rete dell’Unione Europea per la Politica Agricola Comune. L’obiettivo della due giorni di incontri è quello di rafforzare il ruolo delle donne nell’agricoltura e nelle aree rurali attraverso lo scambio di conoscenze, l’identificazione di iniziative e progetti di successo guidati da donne innovatrici e la creazione di reti. Peri, che nelle campagne di Montevarchi alleva il pozzo di razza valdarnese bianca, nel suo intervento, illustrerà il progetto Avicoltura Boschiva Innovativa e Circolare, di cui è capofila. Un progetto finanziato dalla Regione Toscana nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale Nazionale, che mira allo sviluppo e al consolidamento di un modello circolare di avicoltura boschiva, fondato sulla sostenibilità economica ed ambientale grazie all’utilizzo delle risorse territoriali e all’espansione delle competenze settoriali su più campi.

L’attività che viene portata avanti dall’azienda di Laura Peri, in collaborazione anche con l’Università di Firenze, è un sistema di allevamento avicolo agroforestale innovativo, che punta al benessere delle piante e degli animali. Attraverso il riutilizzo dei prodotti secondari dell’azienda agricola si dà vita a nuovi articoli, generando un’economia circolare che garantisce una maggiore sostenibilità. Al contempo viene tutelata la salvaguardia della biodiversità attraverso la valorizzazione delle razze autoctone. Il workshop di Cracovia sulle innovazioni guidate dalle donne vuole dimostrare che l’agricoltura e le aree rurali possono essere luoghi attraenti per l’universo femminile, soprattutto per sviluppare le loro idee imprenditoriali e applicare i loro approcci innovativi.

Laura Peri, dopo aver frequentato scienze economiche e bancarie, ha lavorato in una multinazionale a Firenze nel settore marketing, fino al 2004 quando ha deciso di unire la biodiversità animale e vegetale del suo territorio: il bosco con i polli autoctoni che già nel 1950 erano il fulcro dell’economia valdarnese e che suo nonno allevava nel bosco. Il sogno di Laura si è avverato: riportare in auge un’antica pratica per salvaguardare questa razza dall’estinzione. L’azienda, che si trova nel comune di Montevarchi (AR) e ha compiuto 20 anni a gennaio, è specializzata in allevamento allo stato brado di polli autoctoni di razza Valdarnese Bianca e altri volatili e racchiude tutte le fasi della filiera avicola dei polli. Tra i suoi numerosi estimatori ci sono molti ristoranti prestigiosi che hanno inserito il pollo del Valdarno all’interno dei loro menù. www.lauraperi.com